Blog Archive
-
2011
(66)
-
Januari(66)
- Gulai Nangka
- Dendeng Balado
- MASAKAN MEAT DUMPLING VEGETABLES
- SCRAMBLED EGG WITH MUSHROOM
- MASAKAN PENNE PASTA CHICKEN MUSHROOM
- FUSSILI SMOKED
- BEEF LASAGNA
- RESEP MASAKAN KEPITING ASAM PEDAS
- MASAKAN KEPITING ISI PANGGANG
- RESEP MASAKAN PERKEDEL KEPITING
- Pepes Ikan Tongkol
- Pepes Jamur
- Botok Rebon
- DENDENG PARU
- Semur Daging
- Tongseng kambing
- SUP TOMAT SEAFOOD
- kari ikan ala Thailand
- Pepes Ikan Mas
- Lele Bumbu Rawit
- Ikan Mas Bumbu Kemiri
- Bakso Kepiting
- Sup Ikan Patin
- KHAO PAD (HIDANGAN THAILAND)
- NEAH SATAY
- PEEK KAI YANG
- KWEETIAO PAD SEE YUU
- Kung Fad
- RESEP – KIMCHEE (ACAR SAWI PEDAS-MASAKAN THAILAND)
- Masakan Bagi Penderita Diabetes
- 5 Cara Agar Resep Masakan Anda Tetap Sehat
- Sayur Daun Singkong
- KEBAB
- Kebbeh
- Mahbus
- MEGONO UDANG
- BAKSO UDANG
- Udang bungkus Nori
- Ikan Kakap Kukus
- Siomay Ikan Tenggiri
- Ikan Tombur
- Sayap Ayam Kukus
- Ayam KFC Crispy
- Bistik Ayam
- Usus Ayam Kering Pedas
- Ayam Mao Shu
- Tongseng Ayam
- Resep Pepes Cumi Bumbu Rujak
- Lobster Saus Mentega
- Tips Menggunakan Microwave Dengan Benar
- Microwave
- Bakso sapi spesial
- Bakso Loa Hoa
- Kangkung Jamur Sosis
- Mie Goreng Hongkong
- Mie Goreng Jepang
- Sapo Nasi Tahu Jepang
- Fu Yung Hai
- Nasi Goreng Italia
- Pepes Oncom Bandung
- Oncom Leunca
- Sambal Oncom
- Tumis Kangkung Oncom
- Tanpa judul
- Tanpa judul
-
Januari(66)
About Me
- Unknown
Blog Archive
-
▼
2011
(66)
-
▼
Januari
(66)
- Gulai Nangka
- Dendeng Balado
- MASAKAN MEAT DUMPLING VEGETABLES
- SCRAMBLED EGG WITH MUSHROOM
- MASAKAN PENNE PASTA CHICKEN MUSHROOM
- FUSSILI SMOKED
- BEEF LASAGNA
- RESEP MASAKAN KEPITING ASAM PEDAS
- MASAKAN KEPITING ISI PANGGANG
- RESEP MASAKAN PERKEDEL KEPITING
- Pepes Ikan Tongkol
- Pepes Jamur
- Botok Rebon
- DENDENG PARU
- Semur Daging
- Tongseng kambing
- SUP TOMAT SEAFOOD
- kari ikan ala Thailand
- Pepes Ikan Mas
- Lele Bumbu Rawit
- Ikan Mas Bumbu Kemiri
- Bakso Kepiting
- Sup Ikan Patin
- KHAO PAD (HIDANGAN THAILAND)
- NEAH SATAY
- PEEK KAI YANG
- KWEETIAO PAD SEE YUU
- Kung Fad
- RESEP – KIMCHEE (ACAR SAWI PEDAS-MASAKAN THAILAND)
- Masakan Bagi Penderita Diabetes
- 5 Cara Agar Resep Masakan Anda Tetap Sehat
- Sayur Daun Singkong
- KEBAB
- Kebbeh
- Mahbus
- MEGONO UDANG
- BAKSO UDANG
- Udang bungkus Nori
- Ikan Kakap Kukus
- Siomay Ikan Tenggiri
- Ikan Tombur
- Sayap Ayam Kukus
- Ayam KFC Crispy
- Bistik Ayam
- Usus Ayam Kering Pedas
- Ayam Mao Shu
- Tongseng Ayam
- Resep Pepes Cumi Bumbu Rujak
- Lobster Saus Mentega
- Tips Menggunakan Microwave Dengan Benar
- Microwave
- Bakso sapi spesial
- Bakso Loa Hoa
- Kangkung Jamur Sosis
- Mie Goreng Hongkong
- Mie Goreng Jepang
- Sapo Nasi Tahu Jepang
- Fu Yung Hai
- Nasi Goreng Italia
- Pepes Oncom Bandung
- Oncom Leunca
- Sambal Oncom
- Tumis Kangkung Oncom
- Tanpa judul
- Tanpa judul
-
▼
Januari
(66)
Selasa, 25 Januari 2011
Gulai Nangka
Gulai nangka Minang |
Bahan:
1 kilogram nangka muda, dipotong menurut selera
½ kilogram daging urat sekengkel
2 buah kelapa, dibuat santan
½ ons cabai giling
garam secukupnya
Bumbu:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
5 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari laos digiling halus
daun kunyit
daun jeruk dan
sereh secukupnya
Caranya:
Siapkan semua bahan.
Rebus daging urat sekengkel dengan semua bumbu sampai daging separuh empuk.
Tuangkan santan dan biarkan sampai daging empuk lalu masukkan nangka.
Masak terus sampai nangka lunak. Angkat dan sajikan panas
Dendeng Balado
Bahan Dendeng:
1 kilogram daging sapi diiris tipis agak lebar
3 buah jeruk nipis di ambil airnya
1 sendok teh garam atau menurut selera
2-3 siung bawang putih halus
1 potong jahe di haluskan
Cara Membuat:
Daging direndam dengan semua bumbu selama ¼ hingga ½ jam. Jemur sampai kering lalu goreng kering
Bahan Bumbu Balado:
100 gram cabai merah di memarkan
100 gram bawang merah diiris kasar
½ sendok teh garam
5 sendok air kelapa
Cara Membuat:
Tumis bawang merah sampai menguning, masukan cabai bila sudah matang, tambahkan air kelapa.
Bumbu balado ini bisa dicampurkan langsung dengan dendengnya atau dituang di atas dendeng.
Langganan:
Postingan (Atom)